เป็นสัญลักษณ์ของความภาคภูมิใจของชาวยิว

เป็นสัญลักษณ์ของความภาคภูมิใจของชาวยิวโรมันที่มั่นใจและเป็นกันเอง: ความสวยงามของการเป็นตัวคุณและการได้รับค การแพ้ วามเคารพในสิ่งที่คุณทำ" คาเรน ดิ ปอร์โต เพื่อนของฉัน ผู้กำกับภาพยนตร์ที่เติบโตมาพร้อมกับการกินขนมปังครอสตาในจัตุรัสหลักกล่าว "บางทีเชฟอาจไม่ใช่คนที่เจ้ากี้เจ้าการที่สุด และพวกเขาก็ทำงานในร้านเล็กๆ ร้านเดิมมาตลอด แต่พวกเขายังคงสืบทอดประเพณีอันยิ่งใหญ่เกี่ยวกับของหวานที่ยอดเยี่ยม"