ประสาทรับกลิ่นของคุณอาจเป็นกุญแจสู่การรับประทานอาหารที่สมดุล

เดินผ่านร้านเบเกอรี่หัวมุม คุณอาจรู้สึกดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของขนมที่โชยมาจากประตูหน้า คุณไม่ได้อยู่คนเดียว: ความรู้ที่ว่ามนุษย์ตัดสินใจโดยใช้จมูกของพวกเขาทำให้แบรนด์หลัก ๆ เช่น Cinnabon และ Panera Bread สูบฉีดกลิ่นของขนมอบเข้าไปในร้านอาหารของพวกเขา ทำให้ยอดขายพุ่งสูงขึ้นอย่างมากแต่จากผลการศึกษาใหม่พบว่าอาหารที่คุณกินก่อนที่จะเดินผ่านร้านเบเกอรี่อาจส่งผลต่อโอกาสที่คุณจะหยุดทานของหวาน ไม่ใช่เพียงเพราะคุณอิ่ม อาหารสมดุล นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยนอร์ธเวสเทิร์นพบว่าผู้คนมีความไวต่อกลิ่นอาหารน้อยลงโดยพิจารณาจากอาหารที่พวกเขากินไปก่อนหน้านี้ ดังนั้น หากคุณกำลังทานขนมอบจากเพื่อนร่วมงานก่อนเดิน คุณก็อาจจะมีโอกาสน้อยลงที่จะหยุดที่ร้านเบเกอรี่กลิ่นหอมหวานนั้น