การศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยง

การศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยง การบริโภค โฮลเกรนกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น กลูเตน กลุ่มที่บริโภคธัญพืชเต็มเมล็ดรวมทั้งข้าวสาลีมากที่สุด (2-3 หน่วยบริโภคต่อวัน) เทียบกับกลุ่มที่รับประทานในปริมาณต่ำสุด (น้อยกว่า 2 หน่วยบริโภคต่อวัน) พบว่ามีอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การพัฒนาประเภท 2 โรคเบาหวาน และการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ [2-5]