รายการอาหาร

มนุษย์กินพืชทุกชนิดมีความสามารถในการปรับตัวสูงและปรับตัวเพื่อให้ได้อาหารในระบบนิเวศต่างๆ พลังงานอาหารส่วนใหญ่ที่ต้องการนั้นจัดหาโดยอุตสาหกรรมอาหารเชิงอุตสาหกรรม ซึ่งผลิตอาหารด้วยการเกษตรแบบเข้มข้นและแจกจ่ายผ่านกระบวนการแปรรูปอาหารและระบบการกระจาย รายการอาหาร ที่ซับซ้อน ระบบการเกษตรแบบดั้งเดิมนี้อาศัยเชื้อเพลิงฟอสซิลเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่าระบบอาหารและการเกษตรเป็นหนึ่งในผู้มีส่วนสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากถึง 37% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด