กะหล่ำปลีคือแม่ของตระกูลผักตระกูลกะหล่ํา

กะหล่ำปลีคือแม่ของตระกูลผักตระกูลกะหล่ํา (Brassicas) ทั้งหมด ซึ่งรวมถึง  บรอกโคลี กะหล่ำดอก  คะน้ากะหล่ำ  ปลีกะหล่ำ  ดาว  และ  กะหล่ำ  ดาว. เมื่อคุณคิดถึงมัน คุณนึกภาพชาวนายุคกลางหน้าสกปรก เบียดเสียดอยู่รอบโต๊ะที่โค่นอย่างหยาบๆ ในโพรงเย็น กะหล่ำปลี เอื้อมมือไปหยิบซุปกะหล่ำปลีนึ่งเต็มชาม? หรือบางทีความคิดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีของคุณอาจมีความสุขมากขึ้น เช่น โคลสลอว์หลากสีสันในการปิกนิกฤดูร้อน แซนวิชหมูฉีก ฮอทด็อก และกะหล่ำปลีดอง บางทีคุณอาจนึกภาพกิมจิรสเผ็ดซ่า หรือทาโก้ปลากรอบที่โรยด้วยผักชีและกระหล่ำปลีแดงหั่นแว่นกับน้ำมะนาว กะหล่ำปลีควรเป็นที่รักของทุกคน มันดีต่อสุขภาพและอร่อยกรุบกรอบอร่อยและหลากหลาย